재료 레시피 1. 모시조개는 바닷물 염도에 맞춰 4시간 이상 해감한다. 2. 냄비에 올리브유 3스푼, 마늘 한 알과 페페론치노 한 알을 다져 넣고, 해감한 조개를 넣는다. 3. 1분이 지나면 화이트와인 60ml을 넣고 뚜껑을 닫는다. 4. 조개 입이 열리면 조개는 건져 살을 펼치기
재료 레시피 1. 모시조개는 바닷물 염도에 맞춰 4시간 이상 해감한다. 2. 냄비에 올리브유 3스푼, 마늘 한 알과 페페론치노 한 알을 다져 넣고, 해감한 조개를 넣는다. 3. 1분이 지나면 화이트와인 60ml을 넣고 뚜껑을 닫는다. 4. 조개 입이 열리면 조개는 건져 살을 펼치기